Tresse feuilletée aux légumes du soleil

Pour un apéritif dinatoîre ou un repas léger, elle est simple à faire et très bonne !

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée épaisse

- 1 courgette

- 1 poivron

- 1 ou 2 tomates

- du fromage râpé (chèvre, mozzarella, emmental…)

- des herbes de provence

- 1 jaune d'œuf et des graines sésame

1. Préchauffer le four à 200°c en mode traditionnel

2. Laver et couper la courgette et le poivron dans la longueur finement.

3. Les disposer sur la toile de cuisson puis enfourner jusqu''à ce qu'ils soient bien dorés.

4. Disposer les bandes de courgettes et de poivron sur la pâte feuilletée bien au centre. Ajouter la tomate coupée en rondelles, puis parsemer de fromage et d'herbes de provence.

5. Couper les bords de la pâte feuilletée en petites lanières puis les rabattre sur les légumes en alternant afin d'avoir un effet "tresse".

6. Badigeonner de jaune d'œuf et parsemer quelques graines de sésame.

7. Enfourner pour 30 minutes environ (vérifier bien que la pâte est bien cuite dessous).