Biskies choco-banane

Ingrédients :

- 1 banane bien mûre

- 200 g de farine T45

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 60 g d'huile de coco fondue

- 50 ml de lait végétal (fonctionne aussi avec du lait de vache)

- 55 g de beurre de cacahuètes

- 50 g de cassonade

- 2 poignées de pépites de chocolat noir

Matériel utilisé :

- Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Guy Demarle Ref : MA 400300

- Toile de cuisson 40 cm x 30 cm Guy Demarle Ref : SP 4030

[Code conseillère GUY DEMARLE : Jennifer Segura 83131]

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C. Préparer la toile de cuisson sur la plaque aluminium.

2.Écraser la banane. Réserver.

3. Dans un récipient ajouter tous les ingrédients 1 par 1 en mélangeant entre chaque ajout.

4. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, elle colle c'est normal.

5. Déposer des petits tas de pâte en vous aidant de 2 cuillères à soupe. Pour les lisser, humidifier le bout des doigts (facultatif).

6. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes selon le four. Ils doivent être légèrement dorés mais encore mous (ils vont durcir en refroidissant).