Cookies qui se prennent pour des Oreo

Ingrédients pour 10 ou 12 cookies :

- 100 g de brisures d'Oreo (je trouve ça chez Action)

- 80 g de beurre mou

- 60 g de cassonade

- 1 oeuf

- 1 cuillères à café de levure chimique

- 130 g de farine

- des carreaux de chocolat blanc

Matériel utilisé :

- Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Guy Demarle Ref : MA 400300

- Toile de cuisson 40 cm x 30 cm Guy Demarle Ref : SP 4030

[Code conseillère GUY DEMARLE : Jennifer Segura 83131]

Recette :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Mixer finement les brisures d'Oreo.

3. Dans un récipient, mélanger la cassonade et le beurre mou.

4. Ajouter l'œuf et les brisures d'Oreo mixés puis fouetter le tout.

5. Rajouter la levure, puis la farine et mélanger avec une fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène.

6. Former des boules de 3/4 cm de diamètre environ, insérer un carreau de chocolat blanc et enrober de pâte à cookie.

7. Les applatir légèrement et les espacer sur la toile de cuisson Silpat.

7. Enfournez pendant 10 min, mon four est rapide donc vous pouvez laissez jusqu'à 12 min mais pas plus ! Les cookies sont encore mous à la sortie du four, je vous conseille donc de les laisser refroidir avant de les manipuler.