Cookies tout chocolat cœur coulant Nutella

Je pense que tout est dit dans le titre.

Ingrédients (pour 12 cookies) :

- 12 boules de Nutella (de la taille d'une cuillère à café)

- 200 g de chocolat pâtissier

_ 60 g de beurre

- 2 oeufs

- 1 demi cuillère à café de levure chimique

- 150 g de farine

- 80 g de sucre

1. LA VEILLE : faites congeler des boules de Nutella, si vous avez un bac à glaçons remplissez le avec la pâte à tartiner c'est très pratique (astuce vue chez ma copine Jenny).

2. JOUR J : préchauffez votre four à 160°C.

3. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain marie. Réservez.

4. Dans un récipient, faites blanchir le sucre et les œufs (le mélange doit passer du jaune foncé au jaune pastel).

5. Ajoutez le mélange beurre/chocolat et mélangez.

6. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.

7. Placez votre pâte à cookies au congélateur quelques minutes (pas plus de 10 min).

8. Déposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis les aplatir légèrement.

9. Placez au centre de chaque tas, la boule de nutella puis recouvrir avec de la pâte. Soudez les bords des cookies pour empêcher le nutella de sortir.

10. Faites cuire vos cookies pendant 12 min. Ils seront encore mous à la sortie du four, je vous conseille donc de les laisser refroidir avant manipulation.