Fondant noisette croquant chocolat

Ingrédients :

- 25 g de compote sans sucres ajoutés

- 70 g de beurre

- 45 g de farine

- 100 g de poudre de noisettes

- 100 g de sucre glace

- 3 oeufs

- barres de chocolat spécial pains au chocolat (ou pépites de chocolat)

Matériel utilisé :

- Plaque aluminium perforée 30x40 cm Guy Demarle Ref : MA 400300

- Moule 12 savarins rectangulaires Flexipan Guy Demarle Ref : FP 2168

[Code Conseillère Guy Demarle : Jennifer Segura 83131]

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans un récipient, mélanger au fouet, le sucre et la poudre de noisettes. 3. Ajouter les œufs un à un et mélanger. 4. Ajouter la compote de pommes et mélanger de nouveau. 5. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter le beurre tiédi puis la farine. Mélanger. (Si vous n'avez pas de barres chocolat, ajouter les pépites maintenant). 6. Garnisser les empreintes mini savarins.

7. Faire cuire 15 minutes. (Adapter la cuisson en fonction de la taille de vos moules). 8. Sortir du four et laisser refroidir. Démouler et insérer un morceau de barre de chocolat pâtissier spécial pains au chocolat.