Mookies

Ingrédients (pour 12 mookies) :

- 125 g de beurre mou (pas fondu)

- 110 de cassonade

- 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou quelques gouttes d'extrait de vanille)

- 1 oeuf

- 170 g de farine

- 20 g de maïzena

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 120 g de pépites de chocolat

Matériel utilisé :

- Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm Ref : MA 400300

- Moule 12 muffins droits Guy Demarle Flexipan Origine Ref : FP 2051

[Code Conseillère Guy Demarle : Jennifer Segura 83131]

Recette :

1. Préchauffer le four à 180° et placer le moule à muffins droits sur la plaque aluminium (si votre moule est en fer, utilisez des caissettes en papier).

2. Dans le bol du robot, ou dans un récipient, fouetter ensemble le beurre mou et la cassonade pour obtenir un mélange homogène.

3. Ajouter l'oeuf et fouetter à nouveau.

4. Verser la farine, la maïzena et la levure chimique et fouetter pour obtenir une pâte homogène.

5. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger avec une cuillère en bois quelques instants jusqu'à ce qu'il y en ait partout.

6. Répartir la pâte dans les empreintes à muffins en formant des boules de taille similaire.

7. Enfourner pour 13 minutes de cuisson. Les mookies doivent être dorés, la durée de cuisson peut varier selon la puissance de votre four.

8. Laisser les mookies refroidir avant de démouler.